Mercoledì 4 novembre 2015 si è tenuto al SIMEI un workshop sulle chiusure a vite in alluminio per il vino.
Il workshop, organizzato dall'EAFA (European Aluminium Foil Association), ha visto l'intervento di tre esperti del settore. Dopo una prima introduzione da parte di Guido Aufdempkampf - Executive Director EAFA (European Aluminium Foil Association), hanno parlato Alessandro Bocchio - General Manager BU Vino Italia per Guala Closures Group, con un intervento dal titolo: “Tendenze del mercato e preferenze del consumatore”; dopo di che è stato il turno di Gino Schiona - Direttore Generale CiAl (Consorzio Imballaggi Alluminio)con un intervento dal titolo:“Il riciclaggio dell’alluminio e le chiusure in alluminio in Italia”; e, infine, è intervenuto Gianluca Morino - enologo e titolare di Cascina Garitina e blogger, che ha parlato de "L'innovazione al servizio della tradizione”, testimone di come è possibile adottare soluzioni innovative per un prodotto tradizionale come il vino, anche tramite l’uso dei social media.
Il workshop, che ha visto la partecipazione di un numeroso pubblico, è stato un momento utile per comprendere meglio i benefici e le qualità delle chiusure a vite, per avvicinare il consumatore all'innovazione e per educarlo al cambiamento delle tradizioni, fondamentale per l'utilizzo delle chiusure.